中国战机，实力“圈粉”全球客户

在日常生活中，你有没有用过(yòngguò)一次性塑料杯喝热水？有没有经常用外卖盒装热食/热汤(rètāng)？甚至在一些(yīxiē)路边小吃摊，如麻辣烫，使用塑料袋套在碗上供(shànggòng)顾客使用。等这位顾客吃完后，扔掉上面用过的塑料袋，再套一个新塑料袋就可以给下一位客人使用了。

长期用一次性塑料制品装热食/热汤对身体有影响吗？日前，宁夏(níngxià)医科大学(yīkēdàxué)做了(le)一个实验来研究一次性塑料制品盛放热食对健康的影响，他们给小白鼠(xiǎobáishǔ)每天用塑料容器装热水喝，结果发现小白鼠的心脏坏了、炎症高了……

他们给小白鼠天天喝(hē)这种水：

心脏坏(huài)了、炎症高了！

2024年，宁夏医科大学的研究人员在《生态毒理学与环境(huánjìng)安全》期刊上刊发了一项“接触塑料产品对心血管(xīnxuèguǎn)系统危害(wēihài)”的研究。研究发现，经常使用一次性塑料制品的人，其(qí)心衰(xīnshuāi)风险增加13%；通过小白鼠动物实验发现：长期使用塑料制品，心肌损伤增加、体内炎症增加……

首先，进行了人类调查分析(fēnxī)，选取了3179名参与者，评估分析他们塑料暴露频率与心血管(xīnxuèguǎn)疾病(jíbìng)之间的关联。结果发现：高频率接触塑料产品，充血性心力衰竭风险增加13%。

在接下来小白鼠动物试验中，研究人员让(ràng)小白鼠饮用一次性塑料(sùliào)外卖盒与沸水浸泡的水，浸泡时间(shíjiān)不同（1分钟、5分钟、15分钟），持续喝3个月。这些小白鼠被分成了4组，其中三个是实验组——分别对应着塑料容器接触(jiēchù)沸水1分钟、5分钟和15分钟，此外还有(háiyǒu)一个是对照组（用玻璃容器）。

结果发现，小白鼠的氧化应激标志物和炎症标志物显著(xiǎnzhù)升高，心肌(xīnjī)损伤标志物也(yě)显著增加；小白鼠的心肌组织结构紊乱、肌纤维断裂，并有炎性细胞浸润以及线粒体肿胀……

研究证实：高频率的(de)塑料暴露和心力衰竭呈现出显著相关。动物实验的结果显示：塑料接触热水后的浸出液对大鼠的心肌组织造成了(le)明显的病理损伤(sǔnshāng)，并增加了炎症反应。

为什么长期使用一次性塑料制品(sùliàozhìpǐn)会对健康(jiànkāng)造成这(zhè)么大的影响？这主要是因为长期接触(jiēchù)一次性塑料制品会改变肠道菌群，引发炎症反应和氧化应激，进而导致心肌损伤和心血管疾病。而且，塑料产品中常含有的内分泌干扰化学物质，例如双酚A（BPA）和邻苯二甲酸盐（PAEs），也(yě)会干扰体内的激素平衡，影响心血管健康。

此外，研究还强调，高温会(huì)加速塑料中(zhōng)有害物质释放，例如微波加热3分钟可使每平方厘米容器释放420万个微塑料颗粒。

塑料制品的(de)危害远不止于此

装有热汤的(de)外卖盒(hé)、盛着热饮的塑料杯、微波炉加热的塑料餐盒，以及长时间暴晒后的瓶装水……这些(zhèxiē)场景在我们的日常生活中并不陌生，原来我们也天天喝。而塑料制品的危害远不止于此……

2025年6月，美国加州大学戴维斯(dàiwéisī)分校的研究(yánjiū)人员在《美国营养学会》年会上报告了一项最新研究。研究发现：通过食物或饮料摄入的微塑料，会导致小鼠模型全身(quánshēn)葡萄糖不耐受，并导致肝脏受损，以及(yǐjí)肠道通透性增加和内毒素水平升高。

2024年，李兰娟院士团队在《化学工程(huàxuégōngchéng)杂志》上发表的一项研究发现，食物和空气来源的聚氯乙烯（PVC）纳米塑料具有肺部(fèibù)和肝脏毒性，包括炎症(yánzhèng)细胞浸润、出血、细胞肿胀等。

2025年1月，发表在《科学进展》上的(de)一项研究证实，微塑料颗粒会被免疫(miǎnyì)细胞吞噬，然后随着血液流动，最终停留在大脑的血管中，这可能(kěnéng)会导致血管堵塞、脑血栓，并导致神经行为异常。

2024年，在《新英格兰医学杂志》上发表的一项研究表示，微塑料和纳米塑料已经侵入颈动脉组织中(zhōng)，这会增加(zēngjiā)心脏病、中风和死亡的风险。数据显示，与那些动脉中没有检测到(dào)微塑料和纳米塑料的人相比，检测到这些塑料的人在未来(wèilái)34个(gè)月的随访中，发生心脏病、中风或全因死亡的风险高出4.53倍。

2024年发表在《有害材料(cáiliào)杂志》上的(de)(de)一项研究发现，所有参与者的骨髓里都有微塑料，大多数的大小在20~100微米之间。该论文通讯作者、河南省肿瘤医院肿瘤防治(fángzhì)研究办公室主任张韶凯在2024年接受采访时介绍，研究发现微纳米塑料存在于人体的骨髓中，这可能是血液肿瘤发生的又一重要危险(wēixiǎn)因素。

减少塑料(sùliào)危害，做好4点改变

1. 尽量少(jǐnliàngshǎo)用塑料容器

尽量减少一次性塑料制品的(de)使用，选择没有塑料包装的食品，或者选择用玻璃、纸和(hé)金属容器包装的产品。此外，别忘记少用塑料吸管。

2. 不要加热塑料容器(sùliàoróngqì)

避免(bìmiǎn)用微波炉加热塑料容器(sùliàoróngqì)，使用微波炉加热食物时尽量使用玻璃器皿、陶瓷器皿。

3. 别用塑料盒装(zhuāng)热食

尽量别用塑料(sùliào)的容器(róngqì)装特别烫的食物/烫食，避免使用塑料杯装热饮，避免使用塑料袋或保鲜膜包裹滚烫食物。

4. 吃外卖(wàimài)前更换器皿

很多人看到这是不是认为以后外卖都不能(bùnéng)订了？其实不是，订外卖可以(kěyǐ)尽量选择纸质餐具；此外即使订购外卖，也可在到家后食用前自己更换容器和(hé)餐具，也可以在一定程度上减少危害。

来源(láiyuán)：新华社、健康时报